■群馬県産 ■内容量　1合 高原花豆とも呼ばれます。 群馬県産はとても大粒で、豆自体の味がとても濃厚です。 画像3枚目　右「群馬県」　左「北海道」 粒の大きさの違い、ご覧ください。 画像4枚目　煮豆の大きさです。 【煮方】 1.　前日より豆3倍量程の水に浸して置きます。（浮いてしまうお豆がありますが、元々が軽いお豆なので心配はありません。） 2.　水戻しした豆を、多めの水で弱火で沸騰するまで煮ます。 3.　沸騰したら、水を替えます（湯でこぼし、あく抜き）。この作業を3・4回行います。 4.　再度、お水から弱火で、やわらかくなるまで煮ます。 5.　柔らかくなったら、最後に味付けをします。 ㊟ 重層を入れなくても、よく煮えます。 逆に入れてしまうと、お豆の美味しさや栄養が飛んでしまいます。