■鹿児島県産　 ■内容量　100ｇ かつお節の本場　鹿児島県産のかつおを使用。 そのかつおの血合いの部分を取り除き、薄く削りました。 血合いが含まれてい為、臭みが少なく、とても上品な澄んだダシが取れます。 出汁だけでなく、サラダにかけ和風サラダで召し上がっても美味しいです。