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新物 岡山県産 だるまささげ

1,185円

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■岡山県産 ■内容量 1合 お赤飯に使われます。 岡山県のささげは、だるまの様なふっくらしたお豆です。 (通称 だるまささげ) 色艶が良く、風味もとても良いです。 小豆でお赤飯をすると、煮た時に皮が破れてしまうため「切腹に通じる」として武士の間で嫌われておりました。そこで、煮崩れ・皮切れのしないささげが、お赤飯では使われるようになりました。

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